【PROFILE】
学校法人メイ・ウシヤマ学園 副理事長・教授・ハリウッド美容専門学校 校長
昭和21年長野県に生まれる。
東洋英和女学院で小学校から短期大学まで学び、ハリウッド高等美容専門学校卒業後、美容師免許を取得。
母・メイ牛山とともに、美容健康食の研究を始め、さらに美容文化論を研究。現在、ハリウッド美容専門学校校長、ハリウッド大学院大学教授、学校法人メイ・ウシヤマ学園副理事長などを務めている。
多数の本を執筆しているが、最新の著書として「ジェニー牛山先生の美と健康レシピ」（講談社刊）がある。
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