ハッピーヘルシーマルシェ|HAPPY WOMAN BUNKASAI2017

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アーク・カラヤン広場 ヒルズマルシェ内で展開する 『HAPPY HEALTHY MARCHE|ハッピーヘルシーマルシェ』。全国各地の生産者の方々が精魂込めて作った素材と、健康を考えたレシピで作ったオイシーヘルシーメニューをご用意。

【会 場】 アーク・カラヤン広場 ヒルズマルシェ内
【時 間】 10:00〜17:00(材料がなくなり次第終了する場合もございます)
【料 金】 当日現地にて現金にてお支払いください。
【運 営】 HAPPY YELLOW CAFE/キッチンたまり場/Salt by Luke Mangan・日本エコシステム/ジェイシーエヌ/Sani & Liberi/GRANOLADAYs/CHACO
【協 力】 認定NPO法人英田上山棚田団/青木農園/ジュリエッタ・ガーデン/NINO FARM/ハリウッド株式会社/フマキラー株式会社

【主なメニュー】
ハッピーイエローカレー/ハッピーヘルシーエミュー/ハッピーイエロー安納芋
ハッピーヘルシースープ/ハッピーヘルシーグラノーラ/ハッピーイエローヨーグルト

 

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【HWB2017】食祭|ハッピーヘルシースープ

婦人科医絶賛! NYでも注目!の手軽に栄養がとれるスーパースープ 忙しいニューヨーカーがコーヒーの代わりに片手にもって栄養補給。そんな手軽に飲めるのに栄養満点な不思議なスープ。 秘密は骨付の鶏肉をそのまま野菜と煮込むこと…

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【HWB2017】食祭|ハッピーイエロー安納芋

唐芋(1698年伝来)を生産して 60年の老舗農園がプロデュースする 「芋屋 種子島」 今秋、収穫した唐芋の王様、安納芋を種子島特有の風土を生かして熟成させ、昔ながらの壺焼きを独自の製法により再現し焼き上げた昔懐かしい焼…

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【HWB2017】食祭|ハッピーヘルシーエミュー

美食肉(高タンパク、低カロリー、鉄分豊富)と 名高い エミュー肉(国産飼育)を使った健康と美容に特化した逸品。 素材の旨味と栄養を閉じ込めるため低温でじっくりと火入れ。そののち、サッと表面を焼き上げることで 焦がした香り…

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【HWB2017】食祭|ハッピーイエローグラノーラ

代々町医者の家に生まれた、グラノーラ研究家 梶原はるき が ”心”と”身体“の健康のためにつくる 「GRANOLADAYs (グラノーラデイズ)」 グラノーラは、食物繊維、鉄分、カルシウムがとても豊富。他にはない美味しさ…

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【HWB2017】食祭|上山棚田のお米とにんにく

上山の棚田米 かつては荒れ野原だった棚田の再生を行い、日本古来の農業の原風景を残す美しい棚田で作られた上山棚田の「棚田米」。 大型の機械で作業ができない棚田で時には人の手で田植えや稲刈りを行い、丁寧に丁寧に育てられたお米…

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【HWB2017】食祭|ハッピーイエローカレー

HAPPY YELLOW CURRY 健康を考えた“グルテンフリー&こだわり12種のスパイス”が効いたやみつきになる「幸せの黄色いカレー」 HAPPY WOMAN直営店舗、赤坂『HAPPY YELLOW CAFE』がお届…

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【HWB2017】食祭|ハッピーイエローヨーグルト

HAPPY YELLOW YOGURT 手作りのレモンジャム、レモンピールにキウイにヒアルロン酸ジュレを使用した”美”にこだわったヨーグルトです。 北海道の新鮮でおいしい生乳を使った牧場直送ギリシャ製法のクリーミーなヨー…

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